Cantina Barberani al Big Friends Rome - 23 Giugno 2023
Cantina Barberani a Big Friends Rome...
Nella serata verranno serviti:
- Grechetto Umbria IGT Bianco "Uvaggio: Grechetto 100%"
- Luigi e Giovanna Orvieto DOC Classico Superiore Bianco 2019 "Uvaggio: Grechetto 90%, Trebbiano Toscano 10%" Magnum 1,5l
- Pinot Nero Umbria IGT Rosso "Uvaggio: Pinot Nero 100%"
- Calcaia Orvieto Doc Classico Superiore 2015
Muffa Nobile Bianco Dolce
"Uvaggio:Grechetto, Trebbiano Procanico"
Bottiglia da 3 Litri Jeroboam
Abbinati a un Menù degustazione:
Antipasti:
Carpaccio di salmone con cocomero e cioccolato fondente "Maglio" 82%
Fiore di zucca cacio e pepe con lime
Alici marinate con crema di sedano rapa e tartufo nero estivo
(Accompagnato da Grechetto Umbria IGT Bianco)
"Uvaggio: Grechetto 100"
Primo:
Trofie aglio, olio, peperoncino e bottarga di muggine
(Acconpagnato da "Luigi e Giovanna" Orvieto DOC Classico Superiore Bianco 2019)
"Uvaggio:Grechetto 90%,Trebbiano Toscano 10%" Magnum 1,5l"
Secondo:
Tonno alla puttanesca
(Accompagnato da Pinot Nero Umbria IGT Rosso 2016)
"Uvaggio: Pinot Nero 100%"
Dolce:
Semifreddo al cioccolato bianco e amaro "Cerberus"
Cantucci dello Chef
(Accompagnato da "Calcaia" Orvieto Doc Classico Superiore Muffa Nobile 2015 )
"Uvaggio:Grechetto, Trebbiano Procanico"
Bottiglia da 3 Litri Jeroboam
Il tutto a 50€ a persona
Info & prenotazioni:
06 83653595
WhatsApp: 3483044582
