Nella serata verranno serviti:

- Con Vento 2022 "Uvaggio: Viognier, Sauvignon Blanc vol.12,5%" Bottiglia da 0,75

- Tassinaia 2019 "Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot vol. 14%" Bottiglia 3 litiri (Jéroboam)

- Lupicaia 2017 "Uvaggio:Cabernet Sauvignon, Petit Verdo vol. 15% " Bottiglia 3 litiri (Jéroboam)

 

Abbinati a un Menù degustazione:

 

Carpaccio d'anatra con insalata di verza viola e mirtilli
Carciofo alla giudia con crema di pecorino e cipolla rossa agrodolce
Stracciatella tartufata con polpetta di salsiccia fritta e pachino giallo confit

 

Accompagnato da Con Vento 2022 "Uvaggio: Viognier, Sauvignon Blanc vol.12,5%" Bottiglia da 0,75

 

Risotto al radicchio e taleggio con riduzione di Tassinaia

Acconpagnato da Tassinaia 2019 "Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot vol. 14%" Bottiglia 3 litiri (Jéroboam)

 

Brasato di manzo al vino rosso con purè di zucca e salvia fritta

Accompagnato da Lupicaia 2017 "Uvaggio:Cabernet Sauvignon, Petit Verdo vol. 15% " Bottiglia 3 litiri (Jéroboam)

 

Cheesecake all'uva e zenzero (Accompagnato da Drink Big Friends)

 

Il tutto a 95€ a persona